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大力展开精深加工,开发冰鲜、预制菜及“香酥黄辣丁”等休闲食物,提高附加值。
成都市新津区坚持科技引领、全链交融,聚力推进以黄辣丁为特征的水产工业高质量展开,成功打造“新津黄辣丁”国家地舆标志品牌,构建起集“育繁推、产加销”一体的现代化工业体系,年产量稳定在1500吨以上,走出了一条特征化、品牌化展开路途。
(一)强化科学技能支撑,夯实工业根基。依托“新津黄辣丁科技小院”,与我国农业大学、四川农业大学等院校树立常态化产学研机制,聚集良种选育、绿色饲养等关键技能进行攻关。施行《新津黄辣丁强链延链配套技能讨论研讨与工业化使用》项目,运用现代生物技能展开种质资源提纯复壮,从源头保证种类优秀。推行池塘高位池、绿色“圈养”等高效生态饲养形式,开发专用饲料,促进工业提质增效。
(二)施行品牌战略,提高商场价值。体系构建从出产到商场的品牌价值体系,深挖地舆标志产品的质量与文明内在,方案建造“微方志馆”,立异推出“黄颡鱼质量稳妥”,以第三方检测认证保证高质量产出;联合金融机构推出“渔业保单贷”,供给专项授信超1亿元。树立从暂养、吊养到去腥的独有质量规范,其产品蛋白质、铁含量等中心目标明显优于一般种类。经过进驻永辉等大型商超、举行专题推行活动等方法拓宽商场,带动区内百余家特征饭馆年出售的收益达1.5亿元。
(三)延伸工业链条,促进三产交融。全力展开精深加工,开发冰鲜、预制菜及“香酥黄辣丁”等休闲食物,提高附加值。立异“饲养基地+加工园区+美食街区+研学基地”交融形式,展开参观垂钓、美食物鉴等休闲渔业。加强饲养加工副产物的资源化使用,构建工业界循环,完成绿色展开。
(四)加强方针引导,优化展开环境。拟定专项扶持方针,对新建或改扩建规模化饲养、苗种繁育项目给予最高300万元补助。施行《新津黄辣丁全工业链提高工作方案》,从规划、技能、资金、商场等多方面体系扶持,力求到2026年全工业链产量打破2亿元。